各位老铁们，香菇香菇大家好，炖鸡炖鸡今天由我来为大家分享香菇炖鸡翅的翅的翅家常做法，以及香菇炖鸡翅的家常家常家常做法窍门的相关问题知识，希望对大家有所帮助
。做法做法如果可以帮助到大家，窍门还望关注收藏下本站，香菇香菇您的炖鸡炖鸡支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，翅的翅下面我们开始吧 ！家常家常

本文目录

1. 怎么样用电压力锅炖鸡翅
2. 铁锅炖鸡翅的做法做法家常做法
3. 鸡腿菇炖鸡翅的家常做法

怎么样用电压力锅炖鸡翅

1.鸡翅（大概全翅6～8只的量左右）洗净在沸水里汆烫冒血 ，然后把翅跟和翅中斩开（其实不斩也可以
，窍门就是香菇香菇不方便炒）

2.热锅冷油 ，炒糖色--加入糖4～6勺左右（想要红色可以加红糖），炖鸡炖鸡慢慢等糖变色并且开始大量冒泡时马上倒入鸡翅快速翻炒

3.待鸡翅变色后放入姜片 ，翅的翅葱丝 ，还有两三半八角 ，继续翻炒

4.待有葱香出来放生抽 ，老抽（少许上色即可），料酒和番茄酱（KETCHUP）
，继续翻炒

5.倒入高压锅 ，加水，水量到鸡翅一半即可，加盐4勺（盐量看水量而定） ，鸡精可加可不加

6.压阀  ，大火，等喷了以后转小火，大概20分钟，关火即可PS:煮的时间如果过长的化鸡油就会煮出来，而且鸡翅容易被压烂，可以稍微调整高压锅的时间。味精不要放了，长时间煮对身体不太好，要放最后出锅的时候放。鸡翅在这边太普遍了 ，以后可以常常做
。炖鸡腿 ，炖肉，炖蹄子如法炮制
，简直太方便了。汤汤最后可以炖土豆粉条什么的，很好吃
。如果加香菇炖是另外一个味道的。。。 。

铁锅炖鸡翅的家常做法

做法及步骤：

鸡翅中洗净，里外斜切几刀，便于入味。将翅中放入容器中
，加入葱、姜、蒜  、照烧鸡汁腌制一下 ，我是早上腌制中午做的，非常入味 。元蘑一把，冷水浸泡1小时左右，然后去掉杂质 ，清洗干净 ，攥掉水分，没有元蘑换成香菇，不过干元蘑味道特好，比肉都香。葱姜蒜洗净切碎。

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准备一份花卷，提前将面团发酵，做成自己喜欢的样子就好了。

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土豆、胡萝卜去皮，洗净，切滚刀块 ，这样切口感好。

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炒锅加入适量的油，爆香葱姜蒜，下入土豆胡萝卜翻炒。

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下入元蘑翻炒
 ，加入适量的生抽、蚝油翻炒均匀 。

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下入腌制好的鸡翅中，连酱汁一起倒入锅中，加入适量的水 ，没过食材就行，都是好熟的食材 。

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之前准备好的生花卷直接放在上边。喜欢吃粗粮的再贴上一圈大饼子，东北话 ，贼好吃 。

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盖上锅盖 ，中小火炖约30分钟，我用的是不粘锅，可以炖的时间长一点，普通炒锅炖15分钟左右就OK了
。

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关火 。打开锅盖  ，热气腾腾
，满屋飘香，看着是不是特别有食欲 ，开锅就开吃啦 ！

鸡腿菇炖鸡翅的家常做法

准备材料 ：干香菇十几朵、鸡翅中十几个、小鸡腿十几个、葱四小段、姜四片、蒜一头、八角四个、黄芪两片
、料酒10毫升、盐两勺、老抽5毫升 、香菜少量制作步骤：

1 
、干香菇提前泡两个小时3、把鸡翅，鸡腿放入沸水里焯水 ，加入料酒去腥
，焯两三分钟后捞出备用4、葱切段 ，姜切片，蒜切片，香料准备好5、香菇泡软捞出
，切成两半6、锅里放油，放入所有的香料爆炒7、香料炒香后，放入鸡腿翻炒8、加入老抽，继续翻炒9
、放入切好的香菇，翻炒均匀10
、锅里加清水，清水的量可以没过鸡腿就可以11 、大火烧开后转小火慢炖25分钟12 、装盘 ，开吃

关于香菇炖鸡翅的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您 。